Dans le cadre de notre émission « Découverte », nous avons été rencontrer à Touba Peycouck un aviculteur qui a fait des innovation de taille dans la production intensive de volaille.

Il s’agit de Mame Mor Diouf, plus connu sous le nom de Guinarou Wolof (Poulet du pays),

Un tour dans son chez Mame vaste poulailler nous a permis de découvrir son engagement à faire de la production de notre volaille, une source d'autosuffisance. « Je suis Sénégalais et fais partie des gens qui sont convaincus que le développement de notre pays ne peut se passer que par nous-même. J’ai travaillé au service de plusieurs Ong, avant que je ne m’établisse pour mon propre compte. J’ai opté pour les poulets du pays, canards, pigeons et autres espèces de gallinacées. Dieu merci, car aujourd'hui, j’ai pu réussir une production journalière de 50 sujets (poussins) issus des poules locales, grâce à une couveuse traditionnelle ».

Guinarou Wolof dit aussi travailler sur l'amélioration des races avec les « Bramanes » qui, avec le croisement effectué par ses propres soins, commencent à couver leurs propres œufs. En outre, il se glorifie d’être arrivé à de bons résultats. Seulement indique-t-il, le problème qu’il rencontre réside dans la difficulté liée au financement. « Aujourd'hui les gens faisaient les marchés hebdomadaires pour acheter les poulets du pays en quantité. Souvent, il m’arrive de vendre un poulet frisé à 100 milles Fcfa. Donc, il nous faut un financement pour mieux participer au développement de notre pays ».

Dans le cadre de notre émission « Découverte », nous avons été rencontrer à Touba Peycouck un aviculteur qui a fait des innovation de taille dans la production intensive de volaille.

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